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越橘提取物加工设备
越橘又叫欧洲蓝莓(Blueberry)，属杜鹃花科(Ericaceae) 植物，本属(Vaccinium)植物为常绿或落叶灌木，花冠 钟 状，子房下位，浆果黑色、褐色或红色，常有白粉。是欧 洲越橘(bilberr)的果实。喜生于微酸性土壤，有些 为酸 性土壤指示植物。 长期服用 可使视力经久不衰。还可以强化毛细血管， 改善血液循环，减弱血小板的粘滞性，防止血凝块的产 生，增强心 脑功能。二战期间，英国皇家飞行员每次夜间执行任务前都食用欧洲越橘，其作战能力明显高于 对手，同时亦 是飞行员早餐不可或缺的品种，这一传统 延续至今。欧洲越橘因此被誉为“美瞳之果”，并被国 际粮农组织列 为人类五大保健食品之一。如今食用欧 洲越橘已成为欧美的一种风尚 J。越橘还含有一种水 溶性生物黄酮，欧 洲越橘在北美早期定居者中十分受 珍爱，他们将其作为食物与药品。蓝莓果实具有防止 神经衰老，增强心脏功 能，明目，抗癌及抗心血管疾病等独特的医疗保健作用。目前，蓝莓的营养保健作用 日益受到人们的关注，已 被列入世界第三代水果的行 列。越橘应用已有多年的历史，近年来对越橘的研究 报道颇多，本文仅从化学成分 及药理活性2个方面对 越橘的研究文献综述如下。
一、设备说明
本设备适用于植物草药、中药材、动物药、食品添加剂等。采用水、乙醇、甲醇、丙酮等提取和有机溶剂的回收与浓缩。
二、技术参数
提取罐容积：1m3 2m3 3m3 6m3
浓缩器容积：0.5m3 1m3 1.5m3 2.5m3
水提温度：90～100℃
醇提温度：78～83℃
提取时间：4～5小时/批
真空度：0.05～0.08MPa
使用压力：0.08～0.2MPa
三、设备特点：
1、收膏率比多能罐提高10～15％，药膏内含有效成分高1倍以上。由于在提取过程中，热的溶剂连续加到药面上，由上至下高速通过药材层，溶解药材中的溶质，药材中的溶质含量与溶剂中溶质含量保持了高梯度，药材中的溶质高速溶出，直至完全溶出，则有效成分提取率高，故收膏率高、药膏里有效成份含量高。
2、由于溶质高速溶出，提取时间短，浓缩与提取同步进行，故药材到浓缩药膏只需7～8小时，设备利用率高。
3、设备单一、占地小、设备利用率高，故投资省。
4、提取只加1次溶剂，在一套密封设备内循环使用，药渣里的溶剂基本上能回收出来，故溶剂用量比多能提取罐少30％以上，消耗率可降50～70％，这为用有机溶剂提取、提纯中药中有效成分铺平了道路。
5、由于浓缩的二次蒸汽作提取的热源，抽入浓缩器的提取液与浓缩同温度，可节药50％以上的蒸汽，操作很简便，减少了操作人员。
四、工作原理：
将药材投入提取罐内，加药材的5～10倍的溶媒如水、乙醇、甲醇、丙酮等（据工艺要求）。开启提取罐直通和夹套蒸汽阀门，使提取液加热至沸腾20～30分钟后，用抽滤管将1/3提取液抽入浓缩器。关闭提取罐直通和夹套蒸汽、开启加热器阀门使液料进行浓缩。浓缩时产生二次蒸汽，通过蒸发器上升管送入提取罐作提取的热源和溶液，维持提取罐内沸腾。
二次蒸汽继续上升，经冷凝器冷凝成热冷凝液，回落到提取罐内作新溶剂加到药面上，新溶剂由上而下高速通过药材层到提取罐底部,药材中的可溶性有效成份溶解于提取罐内溶剂。提取液经抽滤管抽入浓缩器、浓缩产生的二次蒸汽又送到提取罐作热源和新溶剂，这样形成的新溶剂大回流提取，故药材中溶质密度与溶剂中含溶质密度保持高梯度，药材中的溶质高速溶出，直至完全溶出（提取液无色），此时，提取液停止抽入浓缩器，浓缩的二次蒸汽转送冷却器，浓缩继续进行，直至浓缩成需要比重（1.2～1.34）的药膏，放出被用。提取罐内的无色液体，可放入贮罐作下批复用，药渣从出渣门排掉，若是用有机溶剂提取，则先加适量的水，开直通和夹套蒸汽，回收溶剂后，将渣排掉。
